Une petite douceur très indulgente à ajouter à votre table de desserts de Noël ! Le bon goût des arachides et du cacao se marie superbement aux textures apportées par l’avoine, la noix de coco et le germe de blé. Pour en faire une version encore plus gourmande, congelez-les et trempez-les ensuite dans du chocolat noir fondu. Un régal !
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de réfrigération : 1 heure
Rendement : 24 truffes
Pour 1 truffe
Glucides : 5,8 g | Fibres : 1,2 g | Protéines : 2,2 g
INGRÉDIENTS
- ½ tasse de beurre d’arachide naturel
- ¼ tasse de lait écrémé en poudre
- ¼ tasse de flocons de noix de coco non sucrés
- 1/3 tasse de flocons d’avoine
- ½ cuillère à thé de cannelle
- ¼ tasse de germes de blé
- ¼ tasse de sirop d’érable
- ¼ tasse de cacao
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Combinez le beurre d’arachide, le lait en poudre et la noix de coco dans un grand bol. Ajoutez les flocons d’avoine, la cannelle, les germes de blé et le sirop d’érable. Bien mélanger.
ÉTAPE 2
Formez des boules d’environ un pouce de diamètre (environ une cuillère à soupe bombée). Enrobez les boules de cacao. Placez-les sur une plaque à biscuit couverte de papier parchemin et laissez au frigo au moins 1 heure avant de servir. Conservez les truffes au réfrigérateur.
