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Élaborée à partir de fromage frais, cette "crème glacée" présente environ cinq fois moins de matières grasses et trois fois plus de protéines que les crèmes glacées traditionnelles. Avec ses 4 g de fibres par portion et sa liste d’ingrédients minimaliste, elle rivalise sans complexe avec les produits du commerce.

Il existe plusieurs recette de brownies aux harictots noirs. Celle-ci a été testée et approuvée par notre stagiaire en techniques de diététique, Marie-Claire Lacasse. Vous serez rapidement rassasié avec ce dessert riche en fibres et en protéines. En plus de ne contenir aucune farine (super option pour les personnes céliaques), ils sont super moelleux et très chocolatés. Essayez-les, vous risquer d'être bluffé.

Le Bas-Saint-Laurent est une région du Québec riche en produits agroalimentaires, où la tradition s’allie à l’innovation pour offrir une variété d’aliments locaux de qualité. Adopter une alimentation locale dans cette région présente de nombreux avantages pour la santé et le soutient de l’économie locale!

L’activité physique joue un rôle clé dans la gestion du diabète, qu’il s’agisse du diabète de type 1 ou de type 2. En plus de favoriser un meilleur contrôle de la glycémie, le sport améliore la sensibilité à l’insuline, réduit les risques cardiovasculaires et contribue au bien-être général. Pourtant, certaines personnes diabétiques hésitent à pratiquer une activité physique par crainte d’hypoglycémie ou par manque d’information.

Dans cet article, nous explorerons les bienfaits du sport pour les personnes diabétiques, les précautions à prendre et des conseils pratiques pour intégrer l’exercice dans leur quotidien.

La digestion est un processus complexe qui commence bien avant que les aliments n’atteignent l’estomac. Pourtant, dans un monde où tout va vite, nous avons pris l’habitude de manger sur le pouce, souvent distraits, en avalant nos repas à toute vitesse. Cette façon de s’alimenter peut perturber notre digestion et nuire à l’absorption des nutriments essentiels à notre santé. 

Avez-vous remarqué à quel point on se sent bien lorsqu’on mange sainement?

Chaque année en mars, le Mois de la nutrition met en lumière l’importance d’une alimentation équilibrée pour notre bien-être. En 2025, le thème proposé par Diététistes du Canada, « Bien se nourrir pour s’épanouir » met l’accent sur le rôle central de la nutrition dans notre santé globale.

Dans cette recette vous trouverez plusieurs ingrédients intéressants pour leurs bienfaits sur la santé! En autre, les lentilles rouges qui sont d’excellentes sources de protéines végétales, elles apportent également des fibres qui favorisent une digestion harmonieuse et aident à réguler la glycémie. Leur faible indice glycémique en fait un choix privilégié pour limiter les pics de sucre dans le sang. 

Côté anti-inflammatoire, le curcuma joue un rôle central. Riche en curcumine, ce superaliment est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent atténuer les douleurs articulaires et contribuer à une meilleure santé globale. 

Ajoutons à cela les patates douces et les carottes, gorgées de bêta-carotène, un puissant antioxydant que le corps transforme en vitamine A pour soutenir la santé des yeux et renforcer le système immunitaire.

Que vous célébriez en duo, en solo ou même pas du tout, la Saint-Valentin est l’occasion parfaite pour prendre soin de vous et de votre bien-être. Entre un bon repas, une activité romantique et quelques plaisirs plus intimes, pourquoi ne pas en profiter pour allier amour et santé ? Voici quelques conseils pour rendre cette journée aussi douce pour votre cœur que bénéfique pour votre corps – et votre glycémie !